PIGIAMA PARTY CON SORPRESA!!!
Oggi la mia bambina, Miriana ha voluto organizzare un pigiama party con le sue migliori amiche: Gaia Giorgia e Viola… Sono tutte molto unite e soprattutto sono delle buone forchette.
Ho optato per la torta di mele e per il ciambellone! E ora vi descrivo le 2 ricette facili e veloci… davvero alla portata di tutte!
TORTA DI MELE
5 mele
300 gr di farina oo
3 uova
70 gr di burro
100 ml di latte
1 bustina di lievito
cannella
Ho sbucciato le mele e le ho messe in un recipiente con acqua e succo di limone;
Nel frattempo ho montato i tuorli con lo zucchero aggiungendo il burro sciolto e il latte, ho aggiunto poi la farina e il lievito;
ho montato gli albumi a neve e ho unito il tutto.
Ho scolato le mele e le ho spolverate abbondantemente nella cannella (L’ADORO!)
Ho imburrato e infarinato una teglia di quelle apribili e ho versato una prima parte dell’impasto… ho aggiunto le mele, disponendole per bene, e ho versato l’impasto restante.
Ho cotto in forno a 160° per 50 minuti circa…
ho sfornato, lasciato riposare e cosparso di zucchero a velo!
CIAMBELLONE
300 gr di farina
200 gr di zucchero
80 ml di olio extravergine d’oliva
3 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito
un vasetto di yogurt alla frutta
Ho messo tutti gli ingredienti in un contenitore, ho lavorato per bene il composto e ho aagiunto delle palline di cereali al cioccolato che mi erano avanzati, ho imburrato e infarinato una ciambelliera, ho infornato a 180° per 45 minuti… Buona colazione
Per ora sono tutti felici e si divertono….. speriamo mi facciano dormire!!!!
La sorpresa è stato questo bellissimo ritratto che le amichette hanno regalato alla mia bimba:
